Té matcha cremoso con canela y cardamomo
¿Sabíais que el té matcha tiene sesenta veces más antioxidantes que las espinacas?¿Y veinte veces más que las frutas silvestres o la granada? De hecho, una taza de té matcha tiene diez veces más poder...
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¿Qué desayuno?
¿Qué desayuno?
Socca con salsa de aguacate ligera
La socca es originaria del sur de Francia; son unos creps hechos con harina de garbanzos, agua y sal. Resultan un “vehículo” delicioso, nutritivo y apto para todos los públicos, para incluir más verdes frescos...
¿Qué desayuno?
Snack de sarraceno y manzana (sin azúcar)
El trigo sarraceno, además de ser una fuente óptima de proteínas y estar libre de gluten, es de los ingredientes más versátiles que tenemos.
¿Qué desayuno?
Batido de chía y bayas
Gracias a las semillas de chía, este batido es rico en grasas y proteínas de la mejor calidad, es una fuente óptima de ácidos grasos omega-3 (un vaso tiene la cantidad diaria recomendada y además...
¿Qué desayuno?
Pudin de trigo sarraceno con algarroba
Este desayuno es perfecto para niños y también para adultos que busquen un desayuno energético, completo, rico en proteínas, fácil de digerir y que ofrezca energía duradera.
¿Qué desayuno?
Smoothie púrpura especial para mujeres
La remolacha es una raíz de un color púrpura que a menudo enamora a todas las mujeres. Yo, al menos, me maravillo cada vez que la utilizo. Me fascina ver como su precioso color decora...
¿Qué desayuno?
Barritas energéticas súper antioxidantes y sin azúcar
¿Cuantas veces has pensado que te gustaría tener una opción saludable de tentempié o de desayuno para esos días en los que te encuentras de viaje o que no estás en casa? ¿O para darles...
¿Qué desayuno?
Batido verde alcalinizante
Cuando tomamos batidos y zumos verdes, hay una cosa que tenemos que tener muy en cuenta: la rotación de las hojas verdes. De esta manera nos aseguramos obtener la amplia gama de nutrientes que nos...
¿Qué desayuno?
Crujiente de trigo sarraceno germinado con coco y masala chai
Esta semana Elka Molker te enseña a preparar un delicioso crujiente de trigo sarraceno perfecto para el desayuno. Ligero, bajo en grasa y azúcares y muy rico en proteínas, ya que este pseudocereal contiene todos...
¿Qué desayuno?
Smoothie verde detox
El smoothie perfecto debe contener fruta de fibra soluble (para una textura cremosa y agradable), hojas verdes que tenemos que variar para una nutrición óptima y para evitar usas siempre las que contienen oxalatos (antinutrientes)....
¿Qué desayuno?
Pudding de chía, manzana y frambuesas con un toque de especias
Un buen desayuno debe ser limpio, nutritivo y de fácil digestión. Este pudding, a parte de delicioso y rápido de preparar, es un desayuno completo y nutritivo, dulce pero bajo en índice glucémico; lleno de...
¿Qué desayuno?
Pan de trigo sarraceno
Aquí tenéis una receta deliciosa de pan saludable sin gluten a base de trigo sarraceno, un pseudocereal maravilloso, ideal para personas que basan su dieta en alimentos de origen vegetal, muy rico en proteínas.
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Zumo verde detox
Hemos entrado de lleno en el otoño, un momento del año en el que tras el relax estival solemos conectar de nuevo con nuestros buenos propósitos y nuestras ganas de hacer algo que nos haga...
¿Qué desayuno?
Desayuno de chía con mermelada de moras silvestres
Uno de mis desayunos favoritos y que suelo tomar una vez por semana son los púdines de chía. Estas semillas son muy conocidas por su aporte de omega-3, tan difícil de encontrar en el mundo...
¿Qué desayuno?
Muesli aromático con macadamias y arándanos
¿Qué diferencia hay entre un muesli empaquetado y un muesli hecho en casa? Fácil. Que cuando haces el tuyo propio puedes escoger los ingredientes que más te gustan, así como tener el control sobre su...
¿Qué desayuno?
Porridge de chufa y avena con melocotones al grill
¿Cómo puedo preparar un desayuno sabroso y nutritivo, exquisito y rápido de hacer? Estrenamos sección para que lo tengáis bien fácil.
