Batido de fresas súper antioxidante

Name: Batido de fresas súper antioxidante
Yield: 1
Ingredients: 2 C de semillas de chía (remojadas 4 h con ½ T de agua); 100 ml de agua de coco, leche de almendra casera* o leche de avena **; 6 fresones; 1 c de mezcla de bayas (opcional); 1 c de semillas de goji; 1 c de granada en polvo; ½ granada; frambuesas; hojas de menta

5 minutos + 4 h de remojo 1 raciones Dificultad: Baja

Os proponemos un snacks tentador y delicioso; además es rápido de hacer, fácil de digerir, con un alto valor nutricional y no contiene azúcar. Un plato inteligente para disfrutar mientras nos mantenemos saludables.

Ingredientes

2 C de semillas de chía (remojadas 4 h con ½ T de agua)
100 ml de agua de coco, leche de almendra casera* o leche de avena **
6 fresones
1 c de mezcla de bayas (opcional)
1 c de semillas de goji
1 c de granada en polvo
½ granada
frambuesas
hojas de menta

* No escoger bebida vegetal de frutos secos si se es alérgico. ** Escoger bebida de avena certificada si no se quiere consumir gluten.

Preparación

Poner a remojo las semillas de chía al menos durante 4 horas en 4 veces su volumen; es decir, por 2 cucharadas de semillas chía, 8 de agua. Se pueden dejar más horas, hasta 24, siempre que se mantengan refrigeradas.
Poner la chía, el agua de coco o leche de almendra o avena, los fresones y los superalimentos en la batidora; batir hasta obtener un batido cremoso.
Decorar con granada, frambuesas y hojas de menta para redondear el batido y obtener un resultado irresistible.

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