
Condimentos y salsas, Plato principal | Cristina Arroyo
No sé que tienen las ensaladas templadas, pero me encantan. Incluso en verano, a muchas personas les cuesta digerir los crudos, así que combinándolos con un salteado ligero, conseguiremos un plato lleno de nutrientes, pero sobre todo ¡muy digestivo!
aza de mijo cocido (al dente)
1 c.s. de pipas de cala
…
Para la salsa
Triturar todos los ingredientes de la salsa de guisantes (corregir la textura con un poco de agua o zumo de limón, si es necesario).
Para la ensalada
Preparar en una ensala…
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