Lenguado a la meunière de mantequilla de anchoas

Condimentos y salsas, Plato principal  |  Mel Sánchez

Os quiero felicitar la Navidad con la mejor receta de meunière que habéis probado nunca, sin rebozar con harina, y os aseguro que su textura y sabor son la bomba. La mantequilla la podéis tener preparada días antes y tener la receta hecha en 5 minutos.

  • Raciones:
    2
  • Dificultad:
    Media
  • Tiempo:
    25 minutos

Ingredientes

2 lenguados medianos limpios a filetes (8 filetes de len

Elaboración

Para la mantequilla de anchoas

Sacar la mantequilla de la nevera para que tenga una textura de pomada en el momento de la receta 20 minutos antes de empezar.
Mientras tanto, picar con un cuchi…

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