Receta para fomentar nuestro sistema digestivo con un toque exótico. El jengibre nos aportará calor interna a nuestro organismo. Excelente opción como primer plato en cualquiera de nuestras ingestas.
Receta para fomentar nuestro sistema digestivo con un toque exótico. El jengibre nos aportará calor interna a nuestro organismo. Excelente opción como primer plato en cualquiera de nuestras ingestas.
Ingredientes
500 g de calabaza a dados grandes
3/4 de cebolla, pelada y cortada a daditos
1 dedo de jengibre a daditos
200 ml de agua
150 ml de leche de coco de lata
Sal y pimienta
Elaboración
Añadir una cucharada de aceite en una olla a fuego medio. Cuando esté caliente, añadir la cebolla, el jengibre, sal y pimienta. Cocinar durante unos 5 minutos aproximadamente.
Cuando la cebolla y el jengibre estén cocinados, añadir la calabaza y saltear otros 5 minutos más.
Finalmente agregar el agua y la leche de coco. Llevar a ebullición y, después, bajar el fuego. Cocinar entre 10-15 minutos o hasta que la calabaza esté cocida.
Triturar bien hasta que no quede ningún grumo. Probar y añadir más sal y pimienta si es necesario.
Opcional: servir con shiitakes salteados y laminados, piñones o un poco de cebollino con unos taquitos de jamón.
Glenn Cots
Dietista especializada en hipotiroidismo
Añadir una cucharada de aceite en una olla a fuego medio. Cuando esté caliente, añadir la cebolla, el jengibre, sal y pimienta. Cocinar durante unos 5 minutos aproximadamente.
Cuando la cebolla y el jengibre estén cocinados, añadir la calabaza y saltear otros 5 minutos más.
Finalmente agregar el agua y la leche de coco. Llevar a ebullición y, después, bajar el fuego. Cocinar entre 10-15 minutos o hasta que la calabaza esté cocida.
Triturar bien hasta que no quede ningún grumo. Probar y añadir más sal y pimienta si es necesario.
Opcional: servir con shiitakes salteados y laminados, piñones o un poco de cebollino con unos taquitos de jamón.
Esta página utiliza cookies propias y de terceros para ofrecer un mejor servicio. Al navegar o utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de las cookies. Más información aquí.
Funcional
Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos.El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.
Hemos detectado que tienes activado un Adblock (programa que bloquea la publicidad)
que impide que las campañas de publicidad de los anunciantes se visualicen.
Nos gustaría contarte que el proyecto periodístico y empresarial de Soycomocomo se
sustenta, en una parte muy importante con nuestros anunciantes y sus campañas,
lo que permite que la mayoría de contenidos sean gratuitos.
Por todo ello queremos pedirte que desactives el Adblock para continuar disfrutando
de los contenidos y a su vez hacer que el proyecto del Soy sea sostenible.
Muchas gracias.
Actualizando favoritos...
se ha añadido a tu favoritos
se ha eliminado de tus favoritos
No se ha podido marcar como favorito. Inténtalo de nuevo por favor.
Esta funcionalidad es exclusiva para los socios de la Comunidad
