¿Con la cesta ecológica te han llegado zanahorias lilas y no sabes que hacer con ellas? Ricas en antioxidantes tienen un sabor casi igual que la zanahoria naranja, aunque un poco mas dulce i con un pequeño toque 'picante'.
Raciones: 2
Dificultad: Baja
Tiempo: 35 minutos
Ingredientes
Para el miso
6 zanahorias moradas (aprox.)
2 c.s. de …
Elaboración
Pelar y rallar las zanahorias.
Mezclar con el resto de ingredientes y masajear bien la mezcla. Se conserva en la nevera hasta 4-5 días.
Macerar el tofu con el resto de ingredientes durante …
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