Creps de lenteja roja con ciruelas y salsa de anacardos

Condimentos y salsas, Panes, pizzas y similares, Plato principal  |  Cristina Arroyo

Creps de lentejas rojas, un acompañamiento sin gluten, saludables y ligeras rellenas de ciruelas rojas, de jugosa carne y sugeridor color, para gozar de una vida saludable e inspiradora.

  • Raciones:
    4
  • Dificultad:
    Media
  • Tiempo:
    1 hora + 2 horas en remojo

Ingredientes

160 g de harina de lenteja roja
 360 ml de agua mine

Elaboración

Partir las ciruelas por la mitad y retirar la semilla.
Cortar en medias lunas no demasiado finas y extenderlas en una bandeja de horno pintada con un poco de aceite de coco; espolvorear con cur…

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