Las legumbres se consideran las hermanas pobres de la cocina, pero lo cierto es que son verdaderos tesoros gastronómicos y, sobre todo, nutricionales. Los garbanzos son especialmente buenos para las personas con problemas cardiovasculares, colesterol...
¿Colesterol? ¿Problemas cardíacos? ¿Inflamación? ¿Problemas con la tensión? Estos son solo algunos del muchos problemas que la avena contribuye a mejorar. Se trata de un cereal energético, muy nutritivo, rico en ácidos grasos esenciales y...
Sucede a menudo: habéis probado el miso en un restaurante japonés y os ha gustado, así que decidís comprarlo para haceros sopitas en casa, pero no sabéis qué aspecto tiene ni dónde comprarlo. Os explicamos dónde...
Ha llegado la hora de descubrir este cereal de origen azteca, rico en proteínas, vitamina C, A, fibra y calcio. Si practicáis deporte de alto rendimiento y lo integráis a vuestra dieta, notaréis los efectos...
Parece una verdura humilde, pero está cargada de nutrientes fundamentales para nuestro organismo, sobre todo minerales como el calcio o el potasio y vitaminas como la C o la A. Es ideal para dietas depurativas,...
Esta semilla es formidable en todos los sentidos. De entrada, porque contiene una multitud de nutrientes (aminoácidos, grasas, vitaminas y minerales), pero también porque todos estos nutrientes actúan en armonía y tienen efectos muy beneficiosos...
Después de haber hablado del alga Wakame o Espirulina, seguimos repasando las virtudes de este alimento. Esta vez es el turno del alga nori, mucho más conocida y extendida porque es el alga que se...
Esta fruta asimilada a verdura, además de ser muy nutritiva y rica en vitaminas y minerales, nos puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre, nos protege la vista y el corazón, previene...
De niños todos lo hemos hecho alguna vez: nos hemos sentado bajo un árbol, a la sombra, a comer como locos las moras que acabábamos de cosechar.
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