Plato principal | Jordina Casademunt, Montse Vallory
El alga cochayuyo es depurativa, rica en nutrientes y de un sabor agradable. Os la presentamos servida en plato de cuchara...
Raciones: 4
Dificultad:
Tiempo: 1 hora
Ingredientes
2 vasos (500 ml) de garbanzos cocidos
½ vaso (125 ml …
Elaboración
Poner el alga cochayuyo en remojo con agua que cubra. Como mínimo ½ hora.
En una cazuela, saltear las cebollas con aceite y una pizca de sal. Pasados tres minutos incorporar el apio, remover,…
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