Plato principal | Montse Vallory, Jordina Casademunt
Montse Vallory propone una crema deliciosa, muy nutritiva y fácil de digerir gracias a las lentejas rojas y al jengibre que incorpora.
Raciones: 4 - 6
Dificultad: Media
Tiempo: 50 minutos
Ingredientes
1 litro de agua buena o caldo natural
1 vaso (250 ml) …
Elaboración
Poner las lentejas en un colador y enjuagar con agua fría del grifo. Verter en una olla, añadir el agua, llevar a ebullición y espumar.
Añadir el alga kombu y las semillas molidas. Tapar, p…
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