Salmón con soja
Se llama Roche SalmoFan y es un abanico colorímetro exacto al que se usa cuando se quiere escoger el color para pintar las paredes de casa. La diferencia es que este muestra a los empresarios...
Coordinador de la revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas. Autor de libros como Lo que hay que tragar, Alimentos bajo sospecha, Sin lavarse las manos y Mucha gente pequeña.
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Hace unas semanas me puse a buscar información sobre el sector de los cítricos en Valencia. Quería comprender las quejas de muchos agricultores que están dejando la cosecha en los árboles, pues el precio de...
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Unas máquinas grandes y ruidosas
Rosa y Àngels, de Can Costa, lo cuentan con una sonrisa, pero verlas y escucharlas solo produce preocupación. En la entrada de su pueblo, dicen, hay unas máquinas grandes y ruidosas que excavan y ahuecan...
