Entra en vigor una nueva ley de la UE que "limita" la cantidad de acrilamida presente en alimentos como las patatas fritas, las galletas, el pan, la bollería o el café tostado
El Gobierno español pondrá fin al gran engaño del pan integral con una nueva ley que regulará el vacío legal que existe en la actualidad. Ahora mismo, no todo lo que se anuncia con la...
La nueva edición incorpora la opción de menús de mediodía por 12 euros, todos elaborados con bacalao cortado y curado de forma tradicional, además de los clásicos menús gastronómicos, platillos y degustaciones de cada año,...
Las medidas, impulsadas por el Ministerio de Sanidad, tendrán un impacto directo en supermercados, el sector de la restauración, los comedores escolares o las máquinas de automáticas, pero siguen siendo insuficientes, ya que no ponen...
La aplicación para móviles permite escanear el código de barras de más de cien mil productos y comprobar si son aptos o no para personas que no pueden (o no quieren) consumir alguno de los...
María Merino, Dietista –Nutricionista
El confit de pata azul, boniato, ciruelas y vermut Tarrida, del restaurante Cèntric Gastrobar del Prat de Llobregat, gana la final del concurso de la revista Cuina y Catalunya Radio.
El Cómo Como Festival será el primer festival gratuito lúdico y familiar dedicado a la alimentación saludable que se ha hecho nunca en el Estado. El evento, organizado por el grupo Etselquemenges, se celebrará el...
La exclusiva que ha lanzado The Guardian esta mañana nos ha puesto los pelos de punta. El periódico británico explica las conclusiones de una investigación realizada por Orb Media que rebela que...
El 30 de septiembre y 1 de octubre revolucionaremos el Moll Bosch i Alzina del Port de Barcelona con el gran acontecimiento saludable del año. El festival es de entrada gratuita, pero si queréis acudir...
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