Crema de guisantes con picadillo de huevo duro y almendra
Plato principal | Gina Estapé
Una comida suave y con un toque refrescante de menta para disfrutar de los guisantes, uno de los alimentos más característicos de la primavera.
Raciones: 4
Dificultad: Baja
Tiempo: 50 minutos
Ingredientes
600 g de guisantes*
2 cebollas medianas
100 g de y …
Elaboración
Hervir agua en un recipiente pequeño y cocinar los huevos para hacerlos duros durante 10 minutos. Dejar enfriar.
Pelar y cortar la cebolla en medias lunas.
Calentar una olla mediana con un …
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