¿Quieres una receta alternativa?

Ingredientes

1 vaso de bebida vegetal (avena, arroz, teff…) *

1 cucharadita de mezcla de especias chai*

1 dátil

2 cucharadas de semillas de cáñamo peladas

Escoger un sabor

2 cucharaditas de achicoria soluble

1 café solo

2 cucharaditas pequeñas de cacao en polvo sin azúcar

2 cucharaditas pequeñas de té matcha

Para la mezcla de especias chai

2 cucharadas de jengibre molido

3 cucharadas de canela molida

2 cucharadas de cardamomo molido

1 cucharadita de clavo molido

Mezclar bien y conservar en un frasco de cristal.

* Elegir una bebida vegetal libre certificada sin gluten si se sigue una dieta libre de gluten


Hot Smoothie Chai Bebidas, Postres, desayunos y meriendas \| Adriana Ortemberg Raciones: 1 Dificultad: Media Tiempo: 20 minutos ¿Eres más de café, de té o de chocolate? En cualquier caso, te aseguro una bebida reconfortante, sabrosa y nutritiva. Ingredientes 1 vaso de bebida vegetal (avena, arroz, teff...) * 1 cucharadita de mezcla de especias chai* 1 dátil 2 cucharadas de semillas de cáñamo peladas Escoger un sabor 2 cucharaditas de achicoria soluble 1 café solo 2 cucharaditas pequeñas de cacao en polvo sin azúcar 2 cucharaditas pequeñas de té matcha Para la mezcla de especias chai 2 cucharadas de jengibre molido 3 cucharadas de canela molida 2 cucharadas de cardamomo molido 1 cucharadita de clavo molido Mezclar bien y conservar en un frasco de cristal. * Elegir una bebida vegetal libre certificada sin gluten si se sigue una dieta libre de gluten Elaboración Batir ¾ de vaso de leche con las especias y el dátil (sin hueso) y la opción escogida. Calentar la mezcla al gusto. Por otro lado, batir el resto de leche con las semillas de cáñamo para evitar que se corte. Echar en una taza o vaso la bebida caliente y luego añadir la parte de cáñamo. Si se alterna el batido con el cáñamo, se obtienen esos bonitos efectos bicolor. Adriana Ortemberg Naturópata, escritora de libros de alimentación y vida saludable e instructora de cocina vegetariana @adriana_ortemberg

Hot Smoothie Chai

Bebidas, Postres, desayunos y meriendas | Adriana Ortemberg

¿Eres más de café, de té o de chocolate? En cualquier caso, te aseguro una bebida reconfortante, sabrosa y nutritiva.

Ingredientes

* Elegir una bebida vegetal libre certificada sin gluten si se sigue una dieta libre de gluten

Batir ¾ de vaso de leche con las especias y el dátil (sin hueso) y la opción escogida.
Calentar la mezcla al gusto.
Por otro lado, batir el resto de leche con las semillas de cáñamo para evitar que se corte.
Echar en una taza o vaso la bebida caliente y luego añadir la parte de cáñamo.
Si se alterna el batido con el cáñamo, se obtienen esos bonitos efectos bicolor.

Adriana Ortemberg
Naturópata, escritora de libros de alimentación y vida saludable e instructora de cocina vegetariana

@adriana_ortemberg

Elaboración