Donuts de zanahoria y jengibre con toque de mandarina

Postres, desayunos y meriendas  |  Gina Estapé

Una comida especial para tener un día redondo y saludable. Sin gluten, sin lácteos y sin azúcares añadidos.

  • Raciones:
    4 - 5
  • Dificultad:
    Media
  • Tiempo:
    1h 10 minutos

Ingredientes

100 g de zanahoria rallada fina
2 plátanos maduros

Elaboración

Calentar el horno a 180 ºC.
Pelar y aplastar los plátanos hasta obtener una textura semilíquida y lo más homogénea posible. Después, colocar el resultado en un bol.
Añadir los huevos,…

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