
Plato principal | Gina Estapé
Durante los meses de frío, los platos de cuchara como los guisos y los estofados son los reyes de la gran mayoría de cocinas. Recetas contundentes, nutritivas y con ingredientes reales, ya que suelen prepararse con verduras, tubérculos, legumbres y/o proteína animal. ¡Buen provecho!
1 pollo ecológico
2 vasos de caldo de pollo ecológi
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En una olla grande con agua hirviendo, escaldar las espinacas cortadas en juliana durante 2-3 minutos. Colar y reservar.
Cortar el pollo en trozos no muy grandes y salpimentar. Añadir un chorr…
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