Sopa de ajo y tomillo con huevo y teja de parmesano

Plato principal  |  Iolanda Bustos

Una receta de cuchara muy fácil de preparar y de lo más saludable. Además, es perfecta para prevenir los catarros de manera natural; rica en hidratos, proteínas, potasio, fósforo, magnesio y vitaminas del grupo B.

  • Raciones:
    4
  • Dificultad:
    Baja
  • Tiempo:
    40 minutos
© Pau Esculies

Ingredientes

Para la sopa

4 rebanadas de pan seco de un par de días

Elaboración

Poner 3 litros de agua a hervir con todos los ingredientes de la sopa. Dejar durante 15 minutos, retirar el tomillo y triturar bien fino con unas gotas de aceite de oliva virgen.
En una cazuela…

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