Lubina al horno con romero y limón con coles de bruselas salteadas

Plato principal  |  Laura García

El romero tiene fama de ser una planta aromática ideal para recetas de carne, pero en realidad está buenísimo también acompañando platos de pescado, como esta lubina al horno con romero y limón.

  • Raciones:
    2 - 3
  • Dificultad:
    Baja
  • Tiempo:
    35 minutos

Ingredientes

Para el pescado

2 o 3 lubinas de unos 500 g cada una

Elaboración

Para el pescado

Calentar el horno a 200 ºC.
Colocar en un bol pequeño el zumo y la ralladura del limón.
Añadir el aceite de oliva, el ajo prensado y el romero. Remover.
Lavar las lub…

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