Sorprende a tus invitados con unas bolitas de garbanzos riquísimas de la mano de Ada Parellada, una experta en la preparación de legumbres. Una dosis extra de proteínas para el cuerpo, con un emplatado de categoría.
Raciones: 4
Dificultad: Media
Tiempo: 45 minutos
Ingredientes
500 g de garbanzo cocido
1 cebolla pequeña
10 ace …
Elaboración
Sofreír la cebolla, a fuego lento, muy confitada, unos diez minutos.
Triturar los garbanzos.
Mezclar con la cebolla, las aceitunas picadas, el sésamo y las avellanas.
Hacer bolas, reboz…
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