Las propiedades antitumorales de la cúrcuma
Los últimos estudios científicos no sólo la tienen en cuenta para la prevención de varios tipos de cáncer, sino que estudian sus efectos en el tratamiento de cáncer de páncreas en ensayos clínicos.
Periodista
Últimos artículos publicados
Cáncer
El invitado
Jade Serra. Arquitecta especialista en arquitectura ecológica y bioconstrucción
"Hay que entender y pensar la arquitectura de una forma holística"
Cáncer
Los riesgos de las acrilamidas
El consumo habitual de comida frita incrementa un 30% las probabilidades de tener cáncer de próstata, y se ha relacionado, también, con tumores en pecho, pulmón, páncreas y esófago.
El invitado
Marta Marco, actriz
“Prefiero hacerle pasteles a mi hijo que comprarle bollería industrial”
Cáncer
¿Cómo abordar la enfermedad del cáncer desde una óptica ecosistémica?
"Somos sistemas de procesamiento de información y mantenemos un intercambio con el exterior a través de lo que comemos, respiramos, sentimos, pensamos o hacemos"
El invitado
Javier Medvedovsky, chef crudivegano
"El chef debe nutrir a las personas, además de darles placer"
El invitado
Oriol Sans, presidente de ADILAC (Asociación de intolerantes a la lactosa)
"La intolerancia a la lactosa no es nada minoritaria"
El invitado
Odile Fernández, médico, especialista en nutrición anticáncer y autora del libro “Mis recetas anticáncer”
"La dieta anticáncer no es radical, sino consciente: versiona platos para hacerlos más saludables"
El invitado
Beverley Pugh, educadora de salud, coach nutricional en ‘raw food’ y chef de recetas crudiveganas
"No me gusta el término 'crudívoro', prefiero decir 'persona que consume alimentos vivos'"
El invitado
Ruth Jiménez, periodista
“He cambiado el café por las infusiones; las tomo desde primera hora de la mañana”
El invitado
Dr. Juan Sabater Tobella, presidente de Eugenomic y especialista en medicina preventiva genómica
“La nutrigenómica estudia como los componentes de la dieta afectan a la expresión de nuestros genes"
