Lo asegura el psicoinmunólogo Xevi Verdaguer. “El trastorno endocrino más frecuente de las mujeres en edad fértil es el síndrome de los ovarios poliquísticos, que se caracteriza por infertilidad, irregularidades menstruales (ciclos de 35-40 días o más) y dolor premenstrual con sangrados que pueden durar hasta siete días».
Según continúa explicando Verdaguer, los óvulos se enquistan dentro del ovario por la falta de maduración de uno solo. «Por culpa de uno, otros inmaduros se enquistan». Y todo por culpa de un exceso de hormonas masculinas, llamado hiperandrogenismo, hiperinsulinemia (resistencia a la insulina por exceso de glucosa en sangre) y anovulacions crónicas (la menstruación no viene cada mes).
Por consiguiente, aparecen síntomas que se derivan de esta alteración del eje hormonal, que son hirsutismo, es decir, más pelo en la patilla o en la barbilla, o en la zona del ombligo o sacro-glúteos; acné, caída del cabello en la zona frontotemporal, hipertrofia del clítoris, engrosamiento de la voz, obesidad o dificultad para adelgazar, aureola mamaria y axilas de color más oscuro; talones de los pies muy secos con grietas o también pelo fino y que se cae con facilidad.
“Estas características físicas son las que acompañan siempre al cuadro de ovarios poliquísticos porque forman parte de la misma alteración hormonal», asegura Verdaguer. La evolución natural de este síndrome, si no se trata correctamente o bien si sólo se decide tomar anticonceptivos orales sin resolver el origen del problema, es la diabetes, ansiedad, piel atópica o eczemas.
La causa principal puede ser o bien una predisposición genética o bien malos hábitos alimenticios, que condicionan la involución de la salud hormonal. La recomendación básica del psicoinmunólogo es que «las mujeres con irregularidad menstrual miren atrás, a sus padres y madres, para comprobar si alguien ya ha sufrido miomas, endometriosis, cáncer de mama o de próstata, calvicie prematura, eczemas, ansiedad o diabetes», que son las consecuencias de la mala salud hormonal que provoca este síndrome» antes de decidir tomar anticonceptivos como si no pasara nada.
A la hora de resolver el problema, Verdaguer menciona tres frentes: enzimas, glucosa, estrés.
1) «La enzima que fabrica hormonas masculinas (andrógenos) en los ovarios y glándulas suprarrenales puede estar más activa de lo normal por un polimorfismo, que provoca más cantidad de hormonas masculinas».
Para reducir la cantidad de hormonas masculinas, los alimentos adecuados son:
- Regaliz
- Lino
- Hierbabuena
- Menta
- Albahaca
- Pescado azul
- Algas
- Nueces
La mayoría de andrógenos u hormonas masculinas (97%) circulan de forma biológicamente inactiva por la sangre porque están unidos a la proteína transportadora de hormonas (SHBG) y no dan problemas. Para aumentar los niveles de la proteína transportadora, la SHBG, los alimentos adecuados:
- Kudzu
- Fenogreco
- Legumbres
- Lino
- Sésamo
- Shiitakes
- Pescado azul
- Nueces
- Algas
- Ortiga (Urtica dioica), que provoca un aumento de la SHBG y una reducción del hiperandrogenismo
2) Una dieta rica en azúcares, hidratos de carbono refinados y lácteos inducen a la resistencia a la insulina, hiperandrogenismo, obesidad, infertilidad y síndrome de ovarios poliquísticos.
Adelgazar en las mujeres obesas debe ser el primer objetivo. La restricción calórica provoca una reducción del peso corporal y una restauración del ciclo menstrual.
Los alimentos que mejoran la resistencia a la insulina son:
- Fenogreco
- Canela
- Fruta
- Verduras
La ingesta de ácidos grasos poliinsaturados mejora la absorción de glucosa por parte del músculo y de glucógeno en el hígado, lo que mejora la sensibilidad a la insulina.
Los alimentos ricos en omega-3 son:
- Pescado azul
- Nueces
- Lino
- Algas
Se recomiendan dosis de 4 g de omega-3 al día, que se pueden conseguir con suplementos naturales.
El inositol es considerada una vitamina que mejora la sensibilidad a la insulina, reduce los andrógenos. Los alimentos ricos en inositol son:
- Frutas cítricas, uvas, plátano y melón
- Nueces
- Legumbres
- Semillas como el lino o el sésamo
- Hígado de los animales
- Apio, espárragos
Dosis 1,200 mg/día de C-Chiro-inositol.
El cromo es un mineral que también mejora la resistencia a la insulina y el síndrome de ovarios poliquísticos. Los alimentos ricos en cromo son:
- Carne
- Huevos
- Marisco
- Manzana, uva, plátano
- Brócoli, tomate, espinacas
El ejercicio físico es un factor importante a tener en cuenta para prevenir la resistencia a la insulina, si se hace de forma regular. Hay muchas evidencias científicas positivas respecto al síndrome de ovarios poliquísticos, obesidad, acné y resistencia a la insulina en las mujeres que hacen ocho horas de actividad física cada semana.
3) Finalmente, «el descanso nocturno de 7-8 horas también es esencial». Dormir poco provoca niveles de cortisol y glucosa más altos en sangre, hiperinsulinemia, con todas sus consecuencias. Así pues, además de alimentarse correctamente, hay que descansar de forma óptima.
