Condimentos y salsas, Plato principal | Cristina Arroyo
Receta ligera, sorprendente y muy sabrosa; tallarinas de arroz, frescos y crujientes guisantes, cebolla roja y ajo salteados en aceite de sésamo, una jugosa salsa con jengibre y crema de cacahuetes y un toque de menta fresca.
Raciones: 2 - 3
Dificultad: Media
Tiempo: 30 minutos + 1 hora de remojo
Ingredientes
1 paquete de 250 g de tallarinas de arroz
200 g de gu …
Elaboración
Escaldar los guisantes durante unos 2 minutos (hasta que floten y empiecen a hincharse); escurrir enseguida y reservar.
Dejar en remojo las tallarinas durante 1 hora a temperatura ambiente.
…
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