Compota de arándanos, chía, piel de naranja y canela
Postres, desayunos y meriendas, Condimentos y salsas | Cristina Arroyo
Esta compota de arándanos es espectacular y no os dejará indiferentes. Es ideal para acompañar dulces, surtidos de quesos o platos de carne. Que no falte en vuestra despensa, es alta en aromas y baja en azúcares.
Compota de arándanos, chía, piel de naranja y canela
Postres, desayunos y meriendas, Condimentos y salsas | Cristina Arroyo
Raciones: 200 g
Dificultad: Media
Tiempo: 35 minutos
Esta compota de arándanos es espectacular y no os dejará indiferentes. Es ideal para acompañar dulces, surtidos de quesos o platos de carne. Que no falte en vuestra despensa, es alta en aromas y baja en azúcares.
Ingredientes
250 g de arándanos
1 c.s. de semillas de chía
1 trozo de piel de naranja bio
1 c.s. de zumo de limón
1 trozo de canela en rama
Elaboración
Lavar los arándanos y poner en un cazo al fuego junto a la corteza de naranja, la canela y el limón.
Cocer a fuego bajo e ir chafando un poco los arándanos.
Cuando se hayan deshecho casi y sacado el jugo, apartar del fuego. Quitar la corteza y la rama de canela y añadir un poco de agua y la chía. Mezclar bien.
Dejar reposar unas horas hasta que se enfríe y empiece a coger textura gelatinosa. Ir mezclando bien al principio para distribuir bien las semillas de chía.
Guardar en un bote de cristal en la nevera. Se conserva hasta una semana.
Lavar los arándanos y poner en un cazo al fuego junto a la corteza de naranja, la canela y el limón.
Cocer a fuego bajo e ir chafando un poco los arándanos.
Cuando se hayan deshecho casi y sacado el jugo, apartar del fuego. Quitar la corteza y la rama de canela y añadir un poco de agua y la chía. Mezclar bien.
Dejar reposar unas horas hasta que se enfríe y empiece a coger textura gelatinosa. Ir mezclando bien al principio para distribuir bien las semillas de chía.
Guardar en un bote de cristal en la nevera. Se conserva hasta una semana.
Hemos detectado que tienes activado un Adblock (programa que bloquea la publicidad)
que impide que las campañas de publicidad de los anunciantes se visualicen.
Nos gustaría contarte que el proyecto periodístico y empresarial de Soycomocomo se
sustenta, en una parte muy importante con nuestros anunciantes y sus campañas,
lo que permite que la mayoría de contenidos sean gratuitos.
Por todo ello queremos pedirte que desactives el Adblock para continuar disfrutando
de los contenidos y a su vez hacer que el proyecto del Soy sea sostenible.
Muchas gracias.
Actualizando favoritos...
se ha añadido a tu favoritos
se ha eliminado de tus favoritos
No se ha podido marcar como favorito. Inténtalo de nuevo por favor.
Esta funcionalidad es exclusiva para los socios de la Comunidad
Conversaciones exclusivas -¡y mucho más!- para mejorar con rigor tu salud
