Compota de arándanos, chía, piel de naranja y canela
Condimentos y salsas, Postres, desayunos y meriendas | Cristina Arroyo
Esta compota de arándanos es espectacular y no os dejará indiferentes. Es ideal para acompañar dulces, surtidos de quesos o platos de carne. Que no falte en vuestra despensa, es alta en aromas y baja en azúcares.
Compota de arándanos, chía, piel de naranja y canela
Condimentos y salsas, Postres, desayunos y meriendas | Cristina Arroyo
Raciones: 200 g
Dificultad: Media
Tiempo: 35 minutos
Esta compota de arándanos es espectacular y no os dejará indiferentes. Es ideal para acompañar dulces, surtidos de quesos o platos de carne. Que no falte en vuestra despensa, es alta en aromas y baja en azúcares.
Ingredientes
250 g de arándanos
1 c.s. de semillas de chía
1 trozo de piel de naranja bio
1 c.s. de zumo de limón
1 trozo de canela en rama
Elaboración
Lavar los arándanos y poner en un cazo al fuego junto a la corteza de naranja, la canela y el limón.
Cocer a fuego bajo e ir chafando un poco los arándanos.
Cuando se hayan deshecho casi y sacado el jugo, apartar del fuego. Quitar la corteza y la rama de canela y añadir un poco de agua y la chía. Mezclar bien.
Dejar reposar unas horas hasta que se enfríe y empiece a coger textura gelatinosa. Ir mezclando bien al principio para distribuir bien las semillas de chía.
Guardar en un bote de cristal en la nevera. Se conserva hasta una semana.
Lavar los arándanos y poner en un cazo al fuego junto a la corteza de naranja, la canela y el limón.
Cocer a fuego bajo e ir chafando un poco los arándanos.
Cuando se hayan deshecho casi y sacado el jugo, apartar del fuego. Quitar la corteza y la rama de canela y añadir un poco de agua y la chía. Mezclar bien.
Dejar reposar unas horas hasta que se enfríe y empiece a coger textura gelatinosa. Ir mezclando bien al principio para distribuir bien las semillas de chía.
Guardar en un bote de cristal en la nevera. Se conserva hasta una semana.
Esta página utiliza cookies propias y de terceros para ofrecer un mejor servicio. Al navegar o utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de las cookies. Más información aquí.
Funcional
Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos.El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.
Hemos detectado que tienes activado un Adblock (programa que bloquea la publicidad)
que impide que las campañas de publicidad de los anunciantes se visualicen.
Nos gustaría contarte que el proyecto periodístico y empresarial de Soycomocomo se
sustenta, en una parte muy importante con nuestros anunciantes y sus campañas,
lo que permite que la mayoría de contenidos sean gratuitos.
Por todo ello queremos pedirte que desactives el Adblock para continuar disfrutando
de los contenidos y a su vez hacer que el proyecto del Soy sea sostenible.
Muchas gracias.
Actualizando favoritos...
se ha añadido a tu favoritos
se ha eliminado de tus favoritos
No se ha podido marcar como favorito. Inténtalo de nuevo por favor.
Esta funcionalidad es exclusiva para los socios de la Comunidad
Tu acceso GRATUITO a la comunidad Como Soy hasta el 25/11.
Aprovecha la oportunidad y descubre por qué más de 7.000 personas ya forman parte de nuestra comunidad.
