
Condimentos y salsas, Plato principal | Cristina Arroyo
Receta que representa el arte de crear y compartir armonía. Una inspiración de coliflor, pimiento asado, zumo de granada y crujiente de nueces picantes.
400 g de flores de coliflor
2 cebollas pequeñas
1
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Saltear el diente de ajo, la cebolla en lunas, el hinojo en trozos y las flores de coliflor en un poco de aceite. Salpimentar y dejar cocer a fuego lento hasta que las verduras estén pochadas.
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