Panes, pizzas y similares, Plato principal, Postres, desayunos y meriendas | Mel Sánchez
Gofres de caballa con una textura increíble, esponjosa y firme a la vez, son sabrosos, saludables, rápidos de hacer, sin huevo y muy cetogénicos.
Porción de hidratos de carbono = 1 g por ración
Si os digo que estos gofres son muy cetogénicos –tienen un 1 g de carbohidratos por ración–, y están sorprendentemente buenos, quizás no me creáis, pero cuando los probéis me querréis dar un abrazo, aunque os resistáis en tiempos de COVID.
La caballa es un pescado excelente por sus grasas omega-3 y, al ser de tamaño pequeño, evitamos más metales pesados, lo que lo convierte en una opción excelente.
También se conservan muy bien durante todo el día, ideal para fiambreras.