Gelatina de moras

Postres, desayunos y meriendas  |  Montse Vallory, Jordina Casademunt

Las moras son una fruta excelente por sus bioflavonoides, vitamina C y betacaroteno que las convierte en magníficos antioxidantes.

  • Raciones:
    4
  • Dificultad:
    Media
  • Tiempo:
    25 minutos + 2 horas de refrigeración

Ingredientes

Para el batido de moras

500 ml de leche de arroz y av

Elaboración

Lavar las moras bajo el grifo y poner en el vaso de la batidora. Triturar con la leche de arroz. Pasar por el colador chino para obtener un batido fino.
En un cazo, mezclar la leche de arroz co…

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