Plato principal | Montse Vallory, Jordina Casademunt
Esta semana la chef Montse Vallory te enseña a preparar una crema remineralizante indicada para todas las edades, especialmente si se quieren reforzar los huesos.
Raciones: 6
Dificultad: Baja
Tiempo: 30 minutos
Ingredientes
2 puerros, a rodajas
4 calabacines medianos, a rodaja …
Elaboración
Saltear los puerros con un poco de aceite y sal marina durante 2-3 minutos.
Añadir el alga wakame, la albahaca y el agua hasta que cubra las verduras. Cocinar a fuego suave, con media tapa, du…
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