Bombones de chocolate y frutos secos; una fuente de energía saludable que gustan tanto a grandes como pequeños. Combina los frutos secos que más te gusten y ¡a disfrutarlos!
Raciones: 18 unidades
Dificultad: Baja
Tiempo: 10 minutos + 30 minutos refrigeración
Ingredientes
50 g de anacardos
50 g de avellanas tostadas
50 g de almendras laminadas
50 g de nueces pecanas
2 c.s. de coco laminado
30 g de pasas
5 orejones ecológicos
150 g de chocolate negro del 85%
Canela en polvo
Dieta
Omnívora
Paleo
Vegana
Vegetariana
Gina Estapé
Dietista-nutricionista y creado del Instagram y blog My Healthy Bites
Bombones de chocolate y frutos secos; una fuente de energía saludable que gustan tanto a grandes como pequeños. Combina los frutos secos que más te gusten y ¡a disfrutarlos!
Ingredientes
50 g de anacardos
50 g de avellanas tostadas
50 g de almendras laminadas
50 g de nueces pecanas
2 c.s. de coco laminado
30 g de pasas
5 orejones ecológicos
150 g de chocolate negro del 85%
Canela en polvo
Elaboración
Deshacer el chocolate negro al baño María.
Añadir los frutos secos, las pasas, los orejones troceados, el coco y una pizca de canela. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes queden impregnados de chocolate.
Cubrir una bandeja alargada con papel de horno antiadherente y hacer montoncitos con la masa para crear las rocas. Poner la bandeja en la nevera y dejar enfriar hasta que queden duras.
Gina Estapé
Dietista-nutricionista y creado del Instagram y blog My Healthy Bites
Añadir los frutos secos, las pasas, los orejones troceados, el coco y una pizca de canela. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes queden impregnados de chocolate.
Cubrir una bandeja alargada con papel de horno antiadherente y hacer montoncitos con la masa para crear las rocas. Poner la bandeja en la nevera y dejar enfriar hasta que queden duras.
Los apuntes de Gina Estapé
Tanto los frutos secos como los frutos secos pueden modificarse al gusto.
También da un buen resultado añadir trocitos de jengibre confitado sin azúcar.
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