El estofado de ternera es una clásica receta que está para chuparse los dedos. Esta versión low-carb no te defraudará.
Raciones: 3 - 4
Dificultad: Alta
Tiempo: 1h 45 minutos
Ingredientes
600-800 g de ternera a dados
AOVE
1 cebolla
1 z …
Elaboración
Salpimentar la carne y sellar en la cazuela a fuego fuerte durante un par de minutos. Retirar.
Cortar la cebolla muy pequeña, los dientes de ajos machacados, añadir una pizca de sal y pochar …
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