Ceviche de bacalao

Plato principal  |  Laura García

Receta perfecta para los meses de calor porque se consume fría y no hace falta ni encender los fogones. Si se acompaña de una ensalada de rúcula o canónigos, tendremos una comida o cena completa.

  • Raciones:
    2 -3
  • Dificultad:
    Baja
  • Tiempo:
    1 h 20 minutos

Ingredientes

500 g de bacalao fresco previamente congelado y desconge

Elaboración

Retirar la piel y las espinas del bacalao y cortar en dados pequeños.
Colocar en un bol o táper de vidrio junto al zumo de lima, tapar y dejar marinar en la nevera durante una hora.
Cortar…

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