Estas brochetas de pollo con higaditos y pimiento verde son una forma perfecta de comer más vísceras, un alimento con una gran densidad nutricional; ¡muy sano, nutritivo y económico!
Raciones: 3 - 4
Dificultad: Media
Tiempo: 40 minutos + 1 h maceración
Ingredientes
500 g de pechuga de pollo
250 g de higaditos de pollo …
Elaboración
Cortar la pechuga de pollo en dados de tamaño similar y colocarla en un bol mediano. Eliminar los restos de grasa que pueda tener.
Lavar los higaditos de pollo bajo el grifo y sacudir el exces…
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