Albóndigas con hígado y calabacín al horno

Condimentos y salsas, Plato principal  |  Laura García

Hoy te presentamos una muy buena receta con hígado, perfecta para quienes no sean unos grandes admiradores de este ingrediente. Pero no solo llevan hígado, también calabacín, para que queden más jugosas.

  • Raciones:
    5 - 6
  • Dificultad:
    Media
  • Tiempo:
    35 minutos

Ingredientes

500 g de la carne picada que quieras: ternera, cerdo, po

Elaboración

Calentar el horno a 175 ºC.
Preparar la bandeja del horno con un tapete de silicona o papel de hornear.
Colocar el hígado en una batidora o procesador de alimentos y triturar por completo …

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