Condimentos y salsas, Plato principal | Débora Sapìens
Receta que combina la tierna carne de las carrilladas de cerdo ibérico acompañada de una sorprendente ensalada de col. ¡Un plato único, muy completo y nutritivo!
* Si se usa una olla convencional, de barro o hierro fundido, se pueden hacer con agua y mantequilla durante un par de horas. Con olla a presión, es suficiente con una hora.