Aperitivos, Condimentos y salsas, Plato principal | Cristina Arroyo
No dejeis de probar estos buñuelos salados de maíz y calabacín; son crujientes, esponjosos y con un sabor muy intenso.
Raciones: 4 - 5
Dificultad: Media
Tiempo: 30 minutos
Ingredientes
500 g de maíz cocido
1/2 calabacín rallado grueso
…
Elaboración
Batir los huevos y añadir la harina y la mitad del maíz. Mezclar con una batidora de mano hasta conseguir una textura con “tropezones”.
Lavar, secar bien y picar las hojas de salvia fresc…
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