Potaje con mijo y garbanzos

Plato principal  |  Montse Vallory, Jordina Casademunt

Un plato ideal para reforzar y calentar el cuerpo, con todos los nutrientes que necesitamos: proteínas, hidratos, grasas, vitaminas y minerales. ¡Una delicia!

  • Raciones:
    4
  • Dificultad:
    Media
  • Tiempo:
    45 minutos

Ingredientes

Verduras variadas cortadas pequeñas: cebolla, nabo, zan

Elaboración

Saltear la cebolla con un poco de aceite y sal durante 5 minutos. Añadir el mijo y tostarlo ligeramente, sin parar de remover.
Verter el agua, los garbanzos cocidos, el alga wakame, el laurel,…

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