Creps de trigo sarraceno con judías rojas, hinojo y salsa de cúrcuma
Condimentos y salsas, Panes, pizzas y similares, Plato principal | Montse Vallory
Estas creps de trigo sarraceno son las denominadas "galettes bretones". Presentadas con el guiso de alubias y las hojas verdes son un plato completo ideal tanto para el día a día como para los días festivos.
Raciones: 4
Dificultad: Media
Tiempo: 1h 50 minutos
Ingredientes
Para las creps
1 vaso (250 ml) de harina de trigo sarra …
Elaboración
Para las creps
Mezclar la harina con sal y pimienta. Incorporar el huevo batido y un poco de agua, hasta obtener una masa espesa. Añadir el resto de agua e ir batiendo hasta que la masa sea líq…
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