Versión vegetal de wonton con calabaza cocida y nueces como alternativa al relleno original de carne de cerdo. Entretenidos hacer pero con un resultado que os dejará satisfechos.
300 g de calabaza cocida
20 g de nueces picadas
10 …
Elaboración
Mezclar la calabaza cocida, las nueces picadas y las hojas de estragón picadas.
Rellenar las láminas de masa wonton.
Hervir los raviolis 3′ en agua ligeramente salada. Escurrirlos. Emplata…
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