Helado ceto de melón con jamón

Postres, desayunos y meriendas  |  Ari Grau

En verano solo nos apetecen recetas frescas, y es cuando la gente que seguimos la dieta cetogénica echamos más de menos la fruta de temporada. Os propongo un helado de “falso melón” a base de pepino para evitar que la fructosa de la fruta nos haga salir de cetosis.

  • Raciones:
    6
  • Dificultad:
    Media
  • Tiempo:
    20 minutos + congelación

Ingredientes

2 aguacates congelados
1,5 pepino congelado
Nata d

Elaboración

Pelar los aguacates, cortar en dados medianos y congelar en una bolsa apta para el congelador. Se puede preparar la noche anterior. Yo suelo tener siempre en el congelador porque, cuando veo que u…

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