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Cúrcuma Latte con rosquillas de manzana Postres, desayunos y meriendas \| Adriana Ortemberg Raciones: 1 Dificultad: Baja Tiempo: 15 minutos Os animamos a probar una alianza muy interesante entre la cúrcuma, la manzana, la canela y los dátiles. La combinación resulta una alternativa de lo más interesante para sustituir el café con leche y bollería. Os apuntáis? Ingredientes 1 taza de bebida vegetal (en este caso se ha utilizado bebida de teff) ½ cucharadita de cúrcuma molida 1 vuelta de pimienta negra recién molida 2 dátiles Medjoul sin hueso 2 rodajas gruesas de manzana Canela molida Elaboración Poner en el vaso de la batidora la bebida vegetal, la cúrcuma molida, la pimienta y los dátiles. Triturar muy bien y poner a calentar en un cazo. Mientras tanto, hacer un agujero en el centro de las rodajas de manzana (para hacer el efecto rosquilla, pero se pueden dejar enteras). Espolvorear las rodajas con canela y asar en una plancha bien caliente untada con aceite de oliva o de coco. Servir. Adriana Ortemberg Naturópata, escritora de libros de alimentación y vida saludable e instructora de cocina vegetariana @adriana_ortemberg

Cúrcuma Latte con rosquillas de manzana

Postres, desayunos y meriendas | Adriana Ortemberg

Raciones:
1
Dificultad:
Baja
Tiempo:
15 minutos

Os animamos a probar una alianza muy interesante entre la cúrcuma, la manzana, la canela y los dátiles. La combinación resulta una alternativa de lo más interesante para sustituir el café con leche y bollería. Os apuntáis?

Ingredientes

1 taza de bebida vegetal (en este caso se ha utilizado bebida de teff)
½ cucharadita de cúrcuma molida
1 vuelta de pimienta negra recién molida
2 dátiles Medjoul sin hueso
2 rodajas gruesas de manzana
Canela molida

Elaboración

Poner en el vaso de la batidora la bebida vegetal, la cúrcuma molida, la pimienta y los dátiles. Triturar muy bien y poner a calentar en un cazo.
Mientras tanto, hacer un agujero en el centro de las rodajas de manzana (para hacer el efecto rosquilla, pero se pueden dejar enteras).
Espolvorear las rodajas con canela y asar en una plancha bien caliente untada con aceite de oliva o de coco.
Servir.

Adriana Ortemberg
Naturópata, escritora de libros de alimentación y vida saludable e instructora de cocina vegetariana

@adriana_ortemberg

Elaboración