Mermelada crudivegana de fresas

Postres, desayunos y meriendas  |  Gina Estapé

Llega la primavera y, con ella, estas pequeñas bombas antioxidantes, las fresas. Si tienes un exceso puedes preparar esta deliciosa mermelada sin azúcar añadido; tú decides como de dulce la quieres.

  • Raciones:
    250 ml
  • Dificultad:
    Baja
  • Tiempo:
    10 minutos

Ingredientes

200 g de fresas
8 dátiles Medjool sin hueso o 80 g d

Elaboración

Limpiar las fresas y secar bien.
Poner en el procesador de alimentos con los dátiles sin hueso y las especies (opcional) y triturar unos minutos hasta conseguir una textura de mermelada. Si qu…

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