
Postres, desayunos y meriendas | Elka Mocker
Mediante la activación se consigue que el grano de trigo sarraceno comience el proceso de germinación y con la deshidratación se vuelven a secar, lo que hace que recuperen su textura crujiente, pero sin perder sus cualidades.
con Núria Coll, Pilar Rodrigañez
y Laura García