
Plato principal | María Llamas
Una de las cosas más importantes de una buena ensalada es la textura. Que tenga un toque cremoso, pero también crujiente; y esta ensalada tiene ambos. Me encanta la idea de hacer una especie de tabule utilizando quinua, con un montón de hierbas frescas.
Para la quinua
200 g de quinua lavada
½ c.p. de cú
…
Lavar la quinua en agua fría, escurrir y tostar en una olla a fuego medio unos 2 minutos.
Añadir la cúrcuma, el agua y la sal y dejar que hierva. Cuando empiece a hervir, bajar el fuego, tap…
Descubre una nueva manera de alimentarte y de proteger tu salud
con más de 600 recetas exclusivas.
Inicia sesión si ya formas parte de la Comunidad para ver la receta