Brócoli y aguacate con aceitunas y puerro

Plato principal  |  Núria Roura

No hay nada más hermoso y saludable que abrir la nevera, encontrarte alimentos naturales y sanos y elegir qué quieres comer en cada momento. Esta receta te propone este tipo de alimentación intuitiva, consciente y flexible.

  • Raciones:
    2
  • Dificultad:
    Baja
  • Tiempo:
    30 minutos

Ingredientes

1 brócoli
½ aguacate grande o 1 de pequeño
1 pu

Elaboración

Limpiar bien el brócoli y cortar en flores pequeñas.
Limpiar el puerro y cortar en rodajas finas.
Poner agua a hervir.
Saltear el puerro en una sartén con un poco de aceite y sal.
A…

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