Harisa-hummus de lenteja coral y picoteo saludable

Aperitivos, Plato principal  |  Cristina Arroyo

Un plato súper sencillo pero delicioso uniendo Oriente Medio y el sur de Asia. Suave y con chispa, este hummus de lentejas coral aliñado con harisa es una delicia que desborda salud y alegría.

  • Raciones:
    2 - 3
  • Dificultad:
    Media
  • Tiempo:
    30 minutos

Ingredientes

2 tacitas de lentejas coral
agua mineral
harisa en

Elaboración

Lavar las lentejas en un colador con agua tibia hasta que el agua salga clara.
Cubrir las lentejas en una olla con el doble de agua, añadir una pizca de sal y cocer durante 10 minutos. Una vez…

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