
Plato principal | Bernard Benbassat
Con este sushi vegetal dejareis alucinados a vuestros comensales que van a comer japonés 100% saludable. Haced los makis con arroz integral ya que es mucho más saludable que el arroz blanco refinado y estarán igual de buenos!
200 g de arroz integral
440 g de agua
25 g de vina
…
Poner el arroz en una olla exprés, con el agua.
Cocer a 14′ a presión.
Esperar 14′ más antes de abrir la olla.
Poner el arroz en un bol.
Enfriarlo.
Incorporar el vinagre blanco d…
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