Slow fast food

Alimentar el cuerpo y las emociones. Consumir de manera responsable.

17 de marzo 2016 | Actualizado el 3 de octubre 2016
Slow fast food
Josefina Llargués

Editorial Editorial Comanegra
Págs.: 256
Precio: 15.20 €
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Platos cocinados, comida procesada… Stop! El cerebro y el intestino están muy conectados, y la dieta tiene un gran impacto en nuestro bienestar emocional. Nos toca alimentar el cuerpo pero, también, las emociones! Una idea que se evidencia en el tierno prólogo del payaso Tortell Poltrona.

Pero eso no es todo. Además de explicarnos la relación entre emociones y alimentación, este libro nos ayuda a tomar conciencia de un consumo más responsable.

Como guinda del pastel, Josefina Llargués nos da pautas y consejos nutricionales para cada uno de nosotros, adaptados al estilo slow, sugiriéndonos también más de cien recetas vegetarianas y veganas rápidas y con todos los nutrientes necesarios.

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