El libro de la macrobiótica: Completo tratado sobre dieta y ejercicios macrobióticos

Uno de los padres de la macrobiótica moderna, Michio Kushi, reconoce desde hace tiempo que la dieta es la causante de muchas enfermedades. Así fue como empezó a concienciar a la sociedad que para evitar problemas hay que incluir en el día a día una alimentación basada en cereales integrales, vegetales frescos, legumbres con proteínas y algas marinas.

El libro de la macrobiótica es la guía para entender la macrobiótica como un estilo de vida. En sus páginas se nos sugiere cómo preparar con detalle los alimentos macrobióticos, podemos encontrar una lista de recetas y menús y, incluso, hay un programa de ejercicios para conseguir tener una vida más plena y poder rejuvenecer el cuerpo a largo plazo.