Si os queréis mantener lejos de los carbohidratos también durante las fiestas, esta mousse será vuestra receta estrella.
Raciones: 4
Dificultad: Baja
Tiempo: 15 minuts
Ingredientes
2 claras de huevo
200 ml de nata de vaca eco para mon …
Elaboración
Poner las frambuesas en un cazo con el agua, el agar-agar y el eritritol (opcional).
Cocinar hasta llevar a ebullición sin dejar de remover. Una vez hierva, bajar el fuego a casi el mínimo, c…
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