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Álex Yáñez
¿Sabías que si tienes los talones agrietados y los ojos secos puedes tener falta de omega-3? ¿Que no deberías tomar melatonina a largo plazo? ¿O que, si te despiertas cada noche entre las 5 y 6 de la mañana, podemos intuir que hay un problema en el hígado?
En esta ‘masterclass‘, Álex Yáñez nos descubre conceptos tan importantes para la longevidad como las sirtuinas y los telómeros, descubrimos los mejores suplementos para mantenernos jóvenes y resolvemos dudas relacionadas con el tiempo de toma de los suplementos, las dosis y las patentes más efectivas y estudiadas, entre otros temas.
Leucina: Aminoácido muy importante que nos ayuda a aumentar los telómeros. Aumenta las sirtuinas 1 y la vía MTOR (nos hace ganar masa muscular). Hay alimentos que lo llevan de forma natural: huevo, lácteos, pollo… No consumir en caso de padecer cáncer.
Resveratrol: Aumenta las sirtuinas, regula estrógenos, tiene efecto antioxidante, antiproliferativo y antiinflamatorio.
Melatonina: Efectos antioxidantes, regulador de ritmos circadianos.
Magnesio: Si buscamos efecto relajante muscular, es mejor escoger bisglicinato. Posología: 200 mg de magnesio elemental.
Si buscamos efecto para mejorar migrañas, dolores de cabeza, es mejor escoger citrato. Posología: 150-200 mg elemental.
Colágeno: Un colágeno de calidad debe ser hidrolizado tipo I si buscamos beneficios para la piel, o de tipo II si buscamos efecto antiinflamatorio. Si es de tipo II, debería venir del esternón de pollo o de ternera. Otra opción son las gelatinas típicas de cerdo (caldo de huesos de jamón). Se puede añadir como extra un poco de perejil, que es muy rico en vitamina C y aumenta la absorción del colágeno.
Canela: Es útil en enfermedades respiratorias y tiene efecto antienvejecimiento con mucha evidencia.
Jengibre: Regula el ácido gástrico, mejora la circulación sanguínea, regula la temperatura corporal… Contraindicado en caso de tomar anticoagulantes.
Omega-3: Es un gran antiinflamatorio.
Astaxantina: Se extrae de algas y tiene un efecto antioxidante y antienvejecimiento por este efecto antioxidante. Es uno de los antioxidantes más potentes.
Selenio: Con efecto anticancerígeno, antiviral y antioxidante, mejora el SI. Alimentos ricos en selenio: nueces de Brasil, sepia, sardinas en aceite, pipas de girasol, arenques…
Vitamina C: Normalmente, se toma ácido ascórbico, pero a partir de 3 g laxa. Por eso, podemos optar también por ascorbato cálcico, que permite tomar dosis mayores.
Creatina: Inhibe el declive cognitivo, ayuda a mantener la masa muscular, reduce el cortisol… Parte de la población que no responde a este suplemento.
Ginseng: Para SI y problemas respiratorios, con efecto antiestrés, mejora el rendimiento mental…
AOVE: Antioxidante, antitumoral, regula el colesterol… Es fundamental buscar aceite virgen extra, de primera presión en frío y que se encuentre en envase opaco y no transparente.
Cúrcuma: Antiinflamatorio por excelencia.
Lisina: Ayuda a absorber el colágeno, y potencia su síntesis interna, y también potencia la absorción de la vitamina C.
Ácido alfa-lipoico (ALA): El mejor antioxidante que hay. Ayuda a quelar metales pesados (incluso el metil-mercurio), reduce histamina, tiene efecto anticancerígeno…
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