No más dieta

Queremos comer sano pero no tenemos tiempo. Solución: dietas milagro. ¿En serio?

Inicio  ›  Libros  17 de septiembre 2014 | Actualizado el 3 de octubre 2016

No más dieta
Julio Basulto

Editorial De Bolsillo
Págs.: 304
Precio: 9,45 €
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En las tertulias y cafés, siempre salen verdades absolutas como “el pan engorda”, “la fruta antes o después de las comidas tiene las mismas calorías”, “los alimentos integrales no engordan”… Y todo el mundo se pasa copias y correos electrónicos con dietas milagro: que si la de la alcachofa, que si la de la piña, que si Dukan…

Julio Basulto desmonta los mitos de las dietas rápidas con argumentos científicos y nos propone unas pautas para una alimentación cuerda, acompañadas de una serie de recomendaciones sobre hábitos cotidianos. Con este libro se encenderán las alertas para detectar las dietas fraudulentas de lejos (¿os habéis fijado, por ejemplo, que muchas prohíben grupos de alimentos o que son deficitarias en nutrientes y calorías?).

La solución, dice, es comer sano en el día a día, en lugar de hacer dieta. ¡Amén! Una alimentación basada en alimentos vegetales (cereales integrales, verduras, frutas, legumbres, hortalizas, semillas y frutos secos), acompañada de un estilo de vida saludable (hacer ejercicio, no fumar, no beber, ser feliz…).

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